ما هو فيتامين د وما فوائدة

فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يساعد على تنظيم وموازنة كمية الكالسيوم والفوسفات في الجسم. يوجد معدنين ، الكالسيوم والفوسفور ، مهمان جدًا لبناء العظام . عندما يحصل الجسم على ما يكفي من فيتامين د ، تصبح العظام والعضلات والأسنان بصحة جيدة.

بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات المعملية أن هذا الفيتامين يمكن أن يمنع نمو الخلايا السرطانية ، ويقلل من الالتهابات في الجسم ، ويساعد في تقوية جهاز المناعة . من المثير للاهتمام معرفة أن العديد من أعضاء وأنسجة الجسم بها مستقبلات لهذا الفيتامين ، مما يشير إلى أن فيتامين (د) له دور يتجاوز صحة العظام ويقوي جهاز المناعة في الجسم.

إذا كانت كمية فيتامين (د) في الجسم منخفضة ، فسوف تتأثر صحة العظام. يوفر نقص هذا الفيتامين في الجسم الأساس لحدوث تشوهات في العظام مثل الكساح (ليونة العظام) عند الأطفال وآلام العظام الناتجة عن تلين العظام عند البالغين. يجب على الأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين (د) تناول مكملات فيتامين (د).

ما الفرق بين فيتامين د و د 3؟

فيتامين د 3  هو أحد أنواع فيتامين د. يمكن زيادة فيتامين د 3 من خلال الشمس أو تناول الطعام والمكملات الغذائية. ومن فوائده في الجسم ما يلي:

• تقوية العظام والعضلات
• زيادة مستوى المناعة
• تحسين المزاج
• لها تأثيرات مضادة للالتهابات
• تحسين وظائف القلب

كمية فيتامين د الطبيعية في الجسم

وفقًا لمصادر طبية ، فإن ما يلي يمثل الحد الأدنى اليومي من فيتامين د الذي يحتاجه الشخص:

• المتطلب اليومي للفئة العمرية من 0 إلى 12 شهرًا هو 10 ميكروغرام
• للفئة العمرية من 1 إلى 70 سنة المقدار اليومي المطلوب 15 ميكروغرام
• المتطلبات اليومية للفئة العمرية فوق 70 هي 20 ميكروغرام

يحتاج النساء الحوامل أو المرضعات إلى 15 ميكروغرامًا أو 600 وحدة دولية من فيتامين د يوميًا. يستخدم الأطباء اختبارات فيتامين د لاكتشاف مستويات فيتامين د. تم الإبلاغ عن نتيجة الاختبار على شكل نانومولات لكل لتر (نانومتر / لتر) أو نانوجرام لكل مليلتر (نانوغرام / مل). النطاق التقريبي لمستويات فيتامين د المنخفضة والعادية والمرتفعة للبالغين من حيث النومول / مل و نانوغرام / مل هي كما يلي:

• 30 نانومول / لتر أو 12 نانوغرام / مل أو أقل يعتبر نقص فيتامين د
• 50 نانومول لكل لتر أو 20 نانوجرام لكل مليلتر أو أعلى يعتبر المستوى الطبيعي لفيتامين د.
• 125 نانومول / لتر أو 50 نانوغرام / مل أو أعلى تعتبر طبيعية جدًا.

كم مرة في اليوم يجب أن نتناول أقراص فيتامين د؟

تعتبر أقراص فيتامين (د) أحد المصادر التي يمكن أن تحل جزءًا من حاجة الجسم لهذه المادة. ينصح بتناول الحبوب لمن يعانون من نقص في هذا الفيتامين. عادة يزداد استهلاك هذا المكمل في مواسم البرد من العام ، وذلك لعدم وجود ضوء الشمس الكافي ولم يعد من الممكن توفير فيتامين د اللازم للحفاظ على صحة أعضاء الجسم من خلال طاقة الشمس.

يمكنك توفير فيتامين د الذي يحتاجه جسمك من خلال استهلاك الطعام ؛ لكن بالطبع لا يمكنك أن تأكل كل الأطعمة. قد تكره أيضًا مجموعات طعام معينة. لذلك ، في المواسم المختلفة ، خاصة في الخريف والشتاء ، يوصى بتناول قرص فيتامين د بحجم 10 ميكروغرام. تناول هذا المكمل مهم بشكل خاص للنساء الحوامل والمرضعات. تذكر أن حاجة الجسم لهذا الفيتامين لا يمكن تحديدها إلا من خلال فحص الطبيب وتشخيصه. تأكد من استشارة طبيبك أولاً قبل تناول المكملات الغذائية.

امتصاص الجسم لفيتامين د

تؤثر العديد من العوامل على امتصاص فيتامين د ومستواه في الجسم. يمكنك الحصول على هذا الفيتامين من الطعام وأشعة الشمس ومكملات فيتامين د (يوصي العديد من الأطباء بـ 800 وحدة من فيتامين د 3 يوميًا). يمكن أيضًا إنتاج فيتامين د في عملية معقدة في الجسم ، والتي تحدث عندما يمتص الجلد الأشعة فوق البنفسجية من الشمس. يلعب الكبد والكلى دورًا في إنتاج هذا الفيتامين.

ما هي أعراض نقص فيتامين د؟

يعد تشخيص نقص فيتامين د في المراحل المبكرة وفي الحالات الخفيفة مهمة صعبة لأنه لا توجد علامات وأعراض محددة ، ولكن عندما يكون نقص فيتامين د شديدًا ، تظهر الأعراض التالية على الشخص على المدى الطويل.

كثرة الأمراض المعدية

من أهم أدوار فيتامين د في الجسم وظيفته في تقوية جهاز المناعة لمحاربة الفيروسات والبكتيريا الممرضة. لقد وجد في العديد من الدراسات الموثوقة أن نقص فيتامين (د) يجعل الشخص عرضة للإصابة بعدوى الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي وفيروس كورونا . تشير نتائج بعض الدراسات إلى أن الاستهلاك اليومي لـ 400 وحدة من فيتامين د يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي.

- ضعف وتعب

هناك أسباب كثيرة للشعور بالضعف والتعب ، وقد يكون أحدها نقص فيتامين د. أظهرت دراسة أجريت بمشاركة 480 شخصًا من كبار السن يعانون من نقص فيتامين (د) أن إرهاق الناس يرتبط ارتباطًا مباشرًا بحدة نقص فيتامين (د). يعتبر تناول مكمل فيتامين د هذا فعالاً في تخفيف التعب لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين د.

آلام الظهر وآلام العظام

قد يكون أحد أسباب آلام الظهر وآلام العظام هو نقص كمية فيتامين د في الجسم. يساعد هذا الفيتامين في الحفاظ على صحة العظام عن طريق زيادة امتصاص الجسم للكالسيوم. في دراسة سريرية شملت 98 بالغًا يعانون من آلام الظهر ، وجد أن المستويات المنخفضة من هذا الفيتامين مرتبطة بألم أكثر حدة في العظام وآلام الظهر . تشير نتائج البحث أيضًا إلى أن الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل وآلام العضلات وآلام منتشرة لديهم مستويات أقل من فيتامين د مقارنة بالأشخاص الأصحاء.

كآبة

يرتبط نقص فيتامين د بالاكتئاب ، خاصة عند كبار السن ، وقد أظهرت بعض التجارب السريرية أن مكملات فيتامين د تساعد في تقليل أعراض الاكتئاب. بالطبع ، يستمر البحث في هذا المجال في الكشف عن أبعاد أوسع للعلاقة بين فيتامين د والاكتئاب.

ضعف التئام الجروح

قد يكون التئام الجروح البطيء وغير الطبيعي بعد الجراحة أو الإصابة علامة على انخفاض مستويات فيتامين (د) في الجسم. في الدراسات المختبرية ، تبين أن فيتامين د مهم جدًا لتكوين جلد جديد كجزء من عملية التئام الجروح. في هذا الصدد ، أظهر بحث سريري أن نقص فيتامين د يسبب مشاكل في التئام الجروح في جراحة الفم والأسنان.

الوقاية من نقص فيتامين د

الوصول إلى مستوى كافٍ من فيتامين د في الجسم والمحافظة عليه من أهداف العلاج والوقاية من نقصه. بعد فحص الدم وفي حالة النقص ، سيصف الطبيب مكملات فيتامين د الضرورية. لمنع نقص فيتامين د ، استهلك كميات كافية من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د. يعد تعريض الوجه واليدين والقدمين لأشعة الشمس لمدة 10 إلى 15 دقيقة أمرًا ضروريًا لامتصاص كميات كافية من فيتامين د. في الحالات التالية ، هناك حاجة لأشعة الشمس لتوفير المزيد من هذا الفيتامين:

• زيادة العمر
• لون البشرة الداكن.
• الذين يعيشون في مناخ شمالي

استخدام واقي الشمس والوقوف خلف النافذة يجعل إنتاج فيتامين د صعبًا. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن التعرض المفرط لأشعة الشمس يزيد من خطر الإصابة بسرطان الجلد ويسبب شيخوخة الجلد المبكرة. لهذا السبب ، فإن تناول مكملات فيتامين (د) بالجرعة الصحيحة أكثر أمانًا من التعرض لأشعة الشمس.

تشخيص نقص فيتامين د

يوصف فحص الدم لتشخيص نقص فيتامين د. يوجد نوعان مختلفان من اختبارات الدم لهذا الغرض ، ولكن الأكثر شيوعًا هو 25-هيدروكسي فيتامين د. ليس من الضروري الصيام قبل الاختبار . يُظهر اختبار الدم بفيتامين (د) مقدار فيتامين (د) في مجرى الدم.

فيتامين د ، الذي يُستهلك من خلال الطعام أو يُنتَج من خلال ضوء الشمس ، يكون غير نشط في البداية ، لكن الكبد والكلى يحولان الشكل الخامل من فيتامين د ، أي 25 هيدروكسي ، إلى شكله النشط ، أي 1،25 ديهيدروكسي. في معظم اختبارات الدم ، يتم قياس الشكل غير النشط لفيتامين د لأن الشكل النشط له عمر نصف أقصر من الشكل غير النشط.

متى يوصف اختبار فيتامين د؟

• التحقيق في نقص هذا الفيتامين لدى النساء في منتصف العمر
• قياس مستويات فيتامين د عند النساء الحوامل
• التحقيق في سبب هشاشة العظام عند الأطفال
• عندما يأخذ الشخص بانتظام الأدوية المضادة للاختلاج
• عندما يكون الشخص ذو بشرة داكنة
• عندما يكون الشخص يعاني من زيادة الوزن
• فحص المستوى الصحي لكبار السن
• للتحقق من حالة المرضى الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي مثل مرض كرون ومرض الاضطرابات الهضمية والذين خضعوا لجراحة المجازة المعدية
• فحص مستوى فيتامين د في جسم الرضّع الذين يتغذون بحليب الأم
• مرضى اضطرابات الكلى
• إذا أظهرت نتيجة الاختبار لدى الأشخاص مستوى غير طبيعي لهرمونات الغدة الجار درقية والكالسيوم والفوسفور

من هم المعرضون لخطر الإصابة بنقص فيتامين د؟

الأشخاص الذين يعانون من إحدى المشكلات التالية معرضون لخطر الإصابة بنقص فيتامين د:

• الإصابة بالتليف الكيسي ومرض كرون ومرض الاضطرابات الهضمية: تسبب هذه الأمراض اضطرابات في امتصاص الأمعاء لفيتامين د.
• جراحة إنقاص الوزن: عمليات إنقاص الوزن التي تقلل من حجم المعدة أو تقصر الأمعاء الدقيقة وتجعل من الصعب امتصاص كميات كافية من الفيتامينات الغذائية.
• السمنة: يرتبط مؤشر كتلة الجسم ( BMI ) الأكبر من 30 بانخفاض مستويات فيتامين د في الجسم. تحبس الخلايا الدهنية فيتامين د وتمنعه ​​من دخول الدم. لذلك ، فإن نقص هذا الفيتامين يكون أكثر عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة
• أمراض الكلى والكبد: في هذه الأمراض ، يكون الإنزيم الذي يحول الشكل الخامل من فيتامين د إلى شكله النشط معيبًا. يرتبط نقص هذا الإنزيم ارتباطًا مباشرًا بمستويات غير كافية من فيتامين د النشط في الجسم

مصادر فيتامين د

يمكن الحصول على فيتامين د بعدة طرق منها:

• التعرض للشمس (عادة من 15 إلى 20 دقيقة ثلاثة أيام في الأسبوع)
• تناول مكملات فيتامين د
• تناول فيتامين د من خلال النظام الغذائي

بعض فيتامين د الذي يحتاجه الجسم يصنع في الجلد تحت تأثير أشعة الشمس. تعتمد كمية ضوء الشمس اللازمة لتكوين كميات كافية من فيتامين د على الموسم والوقت من اليوم والعمر ولون البشرة والحالة الصحية للفرد . يتناقص إنتاج فيتامين د في الجلد مع تقدم العمر. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج أصحاب البشرة الداكنة إلى مزيد من أشعة الشمس.

المصادر الغذائية لفيتامين د

الأطعمة الغنية بفيتامين D3 بشكل طبيعي محدودة. أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين د تشمل اللحوم والأسماك الدهنية وزيت السمك . تشمل الأطعمة الأخرى المهمة لفيتامين (د) صفار البيض والجبن وكبد البقر . تحتوي بعض أنواع عيش الغراب على بعض فيتامين D2 ، وتكون هذه الكمية أعلى في فطر البيت الزجاجي المعرض للأشعة فوق البنفسجية. بالطبع ، في السنوات الأخيرة ، تم إثراء بعض الزيوت ومنتجات الألبان والحبوب بفيتامين د. لكن ماذا يجب أن نأكل لنقص فيتامين د؟ تحتوي الأطعمة التالية على معظم فيتامين د:

• زيت سمك القد
• سمك السلمون
• سمك التونة
• عصير برتقال غني بفيتامين د
• منتجات الألبان والخضروات الغنية بفيتامين د
• السردين
• لحم كبد البقر
• صفار البيض
• الحبوب المخصبة

فيتامين د وإنقاص الوزن

تشير الدلائل العلمية إلى أن زيادة فيتامين د في الدم يمكن أن تقلل الدهون في الجسم وتساعد في عملية التخسيس. تشير الدراسات إلى أن مؤشر كتلة الجسم أعلى من المعتاد ونسبة عالية من الدهون في الجسم يرتبطان بنقص فيتامين د في الدم. أحد أسباب ذلك هو أن الإنزيمات التي تحول فيتامين د غير النشط إلى شكله النشط تكون أقل لدى الأشخاص المصابين بالسمنة أكثر من غيرهم. بالطبع ، هناك سبب آخر لنقص فيتامين د لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة وهو حاجتهم الأكبر لفيتامين د. هذا يدل على أن حاجة الناس لفيتامين د تعتمد على وزنهم وخصائصهم الجسدية.

هل يمكن أن يكون فيتامين د ضارًا؟

إذا كان استهلاك مكملات فيتامين (د) مفرطًا ، فستكون كمية هذا الفيتامين في الجسم أكثر من المسموح به وستتبع ذلك مضاعفات. نظرًا لأن فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، فلا يمكن إفراز فائضه عن طريق البول. لذلك ، هناك احتمال للتسمم بهذا الفيتامين. بالطبع ، التسمم بفيتامين (د) الناجم عن أشعة الشمس غير ممكن لأن الجسم ينتج فقط الكمية التي يحتاجها من فيتامين (د) من أشعة الشمس. لحسن الحظ ، يعتبر التسمم بفيتامين د نادرًا جدًا ، ولكنه قد يؤدي إلى فرط كالسيوم الدم (الكالسيوم الزائد في الجسم) والأعراض التالية:

• غثيان
• زيادة العطش
• كثرة التبول
• فقدان الشهية
• إمساك
• ضعف
• الرنح (مرض عصبي يسبب صعوبة في السيطرة على العضلات وتنسيق الحركات الإرادية)

جرب تناول مكملات فيتامين د بنصيحة طبيبك. إذا قرر الطبيب أن نقص فيتامين د شديد ، فسوف يوصي بجرعات أعلى من فيتامين د.